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诗文 樱花椰香曲奇
释义
樱花椰香曲奇的做法
“继续上曲奇。”

食材明细

主料
  • 黄油 180克
  • 糖粉 80克
  • 低筋粉 160克
  • 粘米粉 20克
  • 蛋液 30克
  • 椰蓉 60克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

樱花椰香曲奇的做法步骤

  • 樱花椰香曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油隔水融化,刚刚凝固的时候加入糖粉,用打蛋器打发至颜色变浅,体积变大。
  • 樱花椰香曲奇的做法步骤:2
    2
    分次加入蛋液,搅打均匀。
  • 樱花椰香曲奇的做法步骤:3
    3
    低筋粉和粘米粉混合均匀,筛入到黄油糊中,再加入椰蓉,用刮刀翻拌至没有干面粉。
  • 樱花椰香曲奇的做法步骤:4
    4
    用樱花型的花嘴,面糊装入裱花袋,挤入烤盘。挤饼干的时候预热烤箱。
  • 樱花椰香曲奇的做法步骤:5
    5
    上下火,190度,中层,烤10分钟左右。

小窍门

烤的时间比较短,要注意观察,别烤过头了。
糖粉的量我觉得稍微有点甜,朋友们可以根据自己的口味增减糖的含量。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   曲奇  
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更新时间:2024/10/19 13:20:35