“酱香味浓，超级入味，一道传统的特色美食！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
刘芒炒鸡的做法步骤
-
1将白条鸡剁成大小均匀的大块 -
2准备好所有配料，葱，辣椒切斜刀块！
-
3所有大料用布袋包起来，锅烧热加上油，直接生炒至鸡块金黄色，加入酱炒出香味，再依次加入蚝油、酱油，老抽，翻炒均匀加水3勺，然后加入其它调味品和料包，小火煨焖至汤汁浓厚，加入辣椒葱段，用豌豆粉勾芡，淋上明油出锅即可！
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以加一些小米椒，注意一定是热锅凉油，不然容易沾锅的！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜