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诗文
鲜汤
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
竹荪
适量
辅料
鱼饼
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲜汤的做法步骤
1
竹荪去掉它的裙子(网状),加少量白醋泡发20分钟,洗净后,把头和尾去掉不要,中间切段。
2
豌豆苗去掉下半部,鱼饼切条,白菜切丝,胡萝卜切丝,豆腐切小块。用压排骨的汤(浓汤宝也行)做汤底。
3
先放白菜,豆腐,竹荪,煮开锅。然后放鱼饼,最后放豌豆苗,出锅放胡萝卜丝和香菜
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 23:40:47