“包馄饨剩下的馄饨皮怎么处理呢，多数做成面片汤了吧，这里教你用馄饨皮做两款小食，香肠饺和蝴蝶结，方便快捷，外酥里香，蘸上蕃茄酱特好吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
馄饨皮的花样吃法的做法步骤
-
1准备材料，馄饨皮是包馄饨剩下的，小烤肠是很短的那种。 -
2取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。 -
3用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。 -
4卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。 -
5像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。 -
6再取火腿肠切两厘米左右厚片。 -
7中间用刀掏个洞出来。 -
8像图中这样折成风琴摺。 -
9把折好的馄饨皮塞入火腿片里。 -
10塞到中间位置。 -
11把两边打开整理成蝴蝶结的形状。 -
12全部准备好。 -
13锅里多倒些食用油，加热至七成热下入香肠饺。 -
14炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。 -
15再炸蝴蝶结，蝴蝶结更易熟，翻两次面变金黄色就可以捞出了。 -
16装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。 -
17我是配碗馄饨当早餐，结果它比馄饨受欢迎。
使用的厨具：炒锅
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