“非常酥脆”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家庭版桃酥的做法步骤
-
1准备食材。 -
2盆里先打入鸡蛋。 -
3加入白糖搅拌均匀乳化状即可。 -
4用打蛋器搅匀。 -
5搅拌好的白糖和鸡蛋加入泡打粉和小苏打继续搅拌均匀。 -
6第四步搅拌好后加入玉米油继续搅拌均匀。 -
7第五步完成后加入面粉。 -
8这一步就不能用打蛋器了需要用刮刀翻拌式和面。 -
9翻拌好的面团。 -
10需要用称量好每个20克也可根据自己想要的大小定制重量。 -
11团成小球粘上芝麻放入烤盘一定要放油纸避免粘盘。 -
12按扁。 -
13放入预热好的烤箱上火160下火160我是放在了中下的位置那么下火就要调低。 -
14烤制15分钟出炉。 -
15超级酥脆和外面买的口感绝对不一样特别酥。
小窍门
我的这个配方大概会出22个左右的桃酥。
使用的厨具：电烤箱
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