食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素炒豇豆的做法步骤
-
1豇豆。 -
2豇豆去掉没用的部分，抽去老筋，掐成小段洗净沥水，辣椒洗净。 -
3蒜切末。 -
4辣椒切小块。 -
5锅里倒油，放入豇豆和蒜末，翻炒2分钟。 -
6炒至豇豆变色，加入没住豇豆三分之一的清水，盖上锅盖大火焖，中途翻2到3次。 -
7水快要收干时，揭开锅盖，加入辣椒，翻炒至水全部收干，加适量盐炒匀即可。 -
8成品。
小窍门
豇豆比较难熟，所以要焖一会儿，后期炒的过程中如果水干了，豇豆还没熟的话，可以分次加少量清水，炒到豇豆熟了为止。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香蕉葡萄黄瓜沙拉
- 樱桃生菜沙拉
- 黄瓜虾仁沙拉
- 豆干玉米沙拉
- 蜜豆西米糕
- 黄瓜丝蛋花汤
- 教你如何把西红柿面做到简单低脂
- 海带炖豆腐
- 冰镇红糖姜汁汤圆
- 姜汁豆角
- 千张猪肉卷
- 红丝绒奶盖卷
- 蒜瓣辣椒炒马齿苋
- 香滑芝麻糊
- 丝瓜蛋汤
- 蜂蜜薄荷茶
- 香菜线椒拌香干
- 香菇炸酱面
- 红枣雪耳炖木瓜
- 杨梅汁
- 红枣药膳乌鸡汤
- 娃娃菜炒五花肉
- 北海道牛奶吐司
- 山药玉米龙骨汤
- 咸蛋豆腐
- 什么什么于蓝的成语
- 什么什么于虐的成语
- 什么什么于蜚的成语
- 什么什么于褒的成语
- 什么什么于身的成语
- 什么什么于野的成语
- 什么什么于飞的成语
- 什么什么于鼎的成语
- 什么什么亏义的成语
- 什么什么亏占的成语
- 什么什么亏得的成语
- 什么什么亏心的成语
- 什么什么亏轮的成语
- 什么什么亏输的成语
- 什么什么云亡的成语
- 方正学祠二首（清·缪徵甲）
- 方正学祠（清·许传霈）
- 方武选子升龙别驾君杨朱计部子得过饮（明·欧大任）
- 方殿省示惠远祖先生诗集（宋·强至）
- 方母孀节诗为厥子伯苓题（明·胡应麟）
- 方毛氏节烈歌（明末清初·陈恭尹）
- 方氏临清堂二首（宋·马廷鸾）
- 方氏侄女哀诗（宋·刘克庄）
- 方氏园居七首（明·杨基）
- 方氏墓庐扁曰白云飞处（宋·薛嵎）
- 方氏子园并蒂王瓜四予顷亦稍圃（明·徐渭）
- 方氏故居（宋·邵亢）
- 方氏日趣轩（明·王恭）
- 方氏棣华桂丛亭各一首（宋·洪咨夔）
- 方氏清芬阁（宋·刁约）
- 心内科急危重症/临床急危重症丛书
- 压疮护理风险管理手册
- 急危重症临床护理/临床急危重症丛书
- 临床常见病诊疗与护理
- 外科急危重症/临床急危重症丛书
- 农村留守儿童心理及行为问题疏导--让留守儿童不再留守
- 如何征服同行审稿人--SCI论文写作到发表
- 儿童手足按摩对症治疗图解(附光盘)/周新反射疗法系列
- 手足按摩对症治疗图解(附光盘)/周新反射疗法系列
- 中老年手足按摩对症治疗图解(附光盘)/周新反射疗法系列
- 专家解答前列腺炎
- 专家解答乳腺疾病
- 专家解答高脂血症
- 专家解答失眠
- 专家解答胃炎