食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素炒豇豆的做法步骤
-
1豇豆。 -
2豇豆去掉没用的部分，抽去老筋，掐成小段洗净沥水，辣椒洗净。 -
3蒜切末。 -
4辣椒切小块。 -
5锅里倒油，放入豇豆和蒜末，翻炒2分钟。 -
6炒至豇豆变色，加入没住豇豆三分之一的清水，盖上锅盖大火焖，中途翻2到3次。 -
7水快要收干时，揭开锅盖，加入辣椒，翻炒至水全部收干，加适量盐炒匀即可。 -
8成品。
小窍门
豇豆比较难熟，所以要焖一会儿，后期炒的过程中如果水干了，豇豆还没熟的话，可以分次加少量清水，炒到豇豆熟了为止。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肠三明治
- 姬松茸烧排骨
- 香蕉鱼松卷
- 香煎五花肉
- 排骨清汤
- 南瓜小方丨南瓜也能做出可爱甜点
- 金丝爆豆
- 肉丝面
- 凉拌菠菜粉丝
- 只需番茄酱的番茄大虾
- 清炒蒜薹
- 香煎鸡蛋
- 干豆角烧肉
- 孜然羊排
- 烤五花肉
- 萝卜炖羊排
- 家常小吊梨汤
- 蔬菜饼
- 不打发无冰渣的美味奶油雪糕
- 蚝油鸡
- 火腿午餐肉蛋炒饭
- 宠老公的啤酒鱼
- 肉松
- 芒果糯米糍
- 番茄牛排虾仁意面
- clipper
- clippers
- clipping
- clique
- cliquey
- cliquish
- clit
- clitoral
- clitoridectomy
- clitoris
- cloaca
- cloak
- cloak-and-dagger
- cloaked
- cloakroom
- 重阳锡宴群臣（唐·李忱）
- 重阳阁下和同舍（宋·陈襄）
- 重阳阻雨（唐·司空图）
- 重阳阻雨（唐·鱼玄机）
- 重阳陪诸乡丈游水乐洞过风篁岭龙井张饮观两（宋·程公许）
- 重阳雅集次韵答黄臞㢝谭天池二先生（明·陶益）
- 重阳集北里大雪（明·释函可）
- 重阳雨与汤叔巽诸公斋亭小集（宋·黎廷瑞）
- 重阳雨中金舜举宪副惠酒赋以谢之（明·苏葵）
- 重阳雨坐有怀圭峰登高（明·李以龙）
- 重阳雨饮次韵和艺叔（近现代·方守敦）
- 重阳雨（清末民国初·许南英）
- 重阳预约三馆同舍登高于真珠园前数日李粹伯（宋·周必大）
- 重阳领客以老杜旧日重阳日诗分韵凡宾主十八（宋·魏了翁）
- 重阳马上看菊（宋·薛季宣）
- 模具钢应用经验手册(精)
- 模拟电子技术(普通高等教育电气工程与自动化应用型十二五规划教材)
- 云计算企业实施手册/云计算技术系列丛书
- 建筑工程吊装实例教程/建筑工程入门之路丛书
- 高级财务会计(普通高等教育规划教材)
- 完全掌握Photoshop CS5商业广告设计超级手册(附光盘)
- 企业人力资源管理师考试通过必备(1级第2版企业人力资源管理师职业资格考试用书)
- 从零起步轻松学电动自行车养护与修理问答/家电下乡养修技能自助培训丛书
- 消费者行为学(普通高等教育市场营销专业十二五规划教材)
- 混凝土结构基本原理学习指导(21世纪高等教育土木工程系列规划教材)
- 高等数学教程(下普通高等教育十二五规划教材)
- Mastercam X5中文版实例教程(附光盘新编CAD\CAM实例教程)
- AutoCAD机械应用教程(附光盘2011中文版)/AutoCAD工程应用精解丛书
- 电力系统继电保护(普通高等教育电气工程与自动化应用型十二五规划教材)
- 新手学车考证就这么简单/简单车主系列丛书