食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素炒豇豆的做法步骤
-
1豇豆。 -
2豇豆去掉没用的部分，抽去老筋，掐成小段洗净沥水，辣椒洗净。 -
3蒜切末。 -
4辣椒切小块。 -
5锅里倒油，放入豇豆和蒜末，翻炒2分钟。 -
6炒至豇豆变色，加入没住豇豆三分之一的清水，盖上锅盖大火焖，中途翻2到3次。 -
7水快要收干时，揭开锅盖，加入辣椒，翻炒至水全部收干，加适量盐炒匀即可。 -
8成品。
小窍门
豇豆比较难熟，所以要焖一会儿，后期炒的过程中如果水干了，豇豆还没熟的话，可以分次加少量清水，炒到豇豆熟了为止。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 柠香油醋汁沙拉
- 罗汉果茶饮
- 土豆豆角玉米炖脊骨
- 凉拌莴笋
- 双椒豆豉肉
- 肉末千层饼
- 手撕茄子
- 正味湖北小吃——麻辣鸭脖子
- 番茄木耳杏鲍菇汤
- 蒜烧鲤鱼
- 香酥饼
- 【家常炒面】————最香不过家常面
- 【胡萝卜浓汤】
- 【自制酸奶】
- 香糟小黄鱼
- 平底不粘锅烤玉米
- 煎土豆包肉
- 白糖青瓜
- 辣酱炒鱿鱼圈
- 冰糖黑木耳
- 炒酸辣空心菜梗
- 鲜虾炒白米苋
- 芝士蛋糕
- 茉莉花茶酸奶
- 南乳汁土豆
- 腰包什么什么的成语
- 腰包户口
- 腰缠万贯
- 腰缠什么什么的成语
- 腰缠十万
- 腰缠十万贯，骑鹤上扬州
- 腰酸什么什么的成语
- 腰酸背痛
- 腰金什么什么的成语
- 腰金拖紫
- 腰金衣紫
- 腰金骑鹤
- 腰鼓什么什么的成语
- 腰鼓兄弟
- 腷什么什么膊的成语
- 孟冬寒气至（明·郑学醇）
- 孟冬寒气至（清·柳是）
- 孟冬念二日集李将军伯修署中赏菊戏作把菊问（明·邓云霄）
- 孟冬日南苑即事（明·郭谏臣）
- 孟冬时享斋宿院中和韵答克勤宾之二同年（明·倪岳）
- 孟冬晓发之闽南（清·李锴）
- 孟冬晦日夜梦得句云天寒北极仍充使日落黄河（明·王世贞）
- 孟冬朔日祀坟二首 其一（宋·韩琦）
- 孟冬朔日祀坟二首 其二（宋·韩琦）
- 孟冬朔旦修翁诞辰韦轩府判寺簿同宴与三侄孙（宋·王柏）
- 孟冬望日社集赏菊同用游字（明·邓云霄）
- 孟冬苦寒滇南之行留别江阳亲友（明·杨慎）
- 孟冬蒲津关河亭作（唐·吕温）
- 孟冬观淮水（元末明初·陈基）
- 孟冬送十八童生谒先师庙（明·张天赋）
- 博济医院百年(1835-1935)(精)/岭南文库
- 攻克四级710分(第2版词汇完型填空及翻译2010最新版)/攻克大学英语四六级考试
- 电力建设项目业主管理手册
- 明清广东稀见笔记七种(精)/岭南文库
- 工程造价计价(第2版工程管理专业理论与实践教学指导系列教材)
- 房地产战争与谋略
- 攻克四级710分(第2版阅读2010最新版)/攻克大学英语四六级考试
- 变电站值班员(初\中\高级工及技师\高级技师适用最新统一编写电力行业职业技能鉴定暨岗位培训教材)
- 发电厂电气值班员(初\中\高级工及技师\高级技师适用最新统一编写电力行业职业技能鉴定暨岗位培训教材)
- 工程制图与建筑构造(国家示范院校重点建设专业给排水工程技术专业课程改革系列教材)
- 馀生馀事馀景(高君芷晚岁书文小集)
- MSC.MARC在材料加工工程中的应用/万水CAE技术丛书
- 新概念英语(2核心词汇图形+情景记忆手册)
- 农村电网规划与设计
- 给排水工程造价与招投标(国家示范院校重点建设专业给排水工程技术专业课程改革系列教材)