食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素炒豇豆的做法步骤
-
1豇豆。 -
2豇豆去掉没用的部分，抽去老筋，掐成小段洗净沥水，辣椒洗净。 -
3蒜切末。 -
4辣椒切小块。 -
5锅里倒油，放入豇豆和蒜末，翻炒2分钟。 -
6炒至豇豆变色，加入没住豇豆三分之一的清水，盖上锅盖大火焖，中途翻2到3次。 -
7水快要收干时，揭开锅盖，加入辣椒，翻炒至水全部收干，加适量盐炒匀即可。 -
8成品。
小窍门
豇豆比较难熟，所以要焖一会儿，后期炒的过程中如果水干了，豇豆还没熟的话，可以分次加少量清水，炒到豇豆熟了为止。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛肉生煎包
- 椰蓉蜜豆小餐包
- 麻薯夹心可可软欧包
- 芹菜番茄披萨
- 桃酥
- 糯米鸭蛋
- 咖喱鸡丁饭
- 小马生日蛋糕
- 茄汁龙利鱼
- 红觅菜煮豆腐汤
- 彩色吐司
- 盐烤沙虾：鲜美弹牙好滋味
- 马兰头炒鸡蛋
- 自制奶丸
- 迷你海鲜披萨
- 红丝绒千层蛋糕
- 烤箱烤鸡中翅
- 炒花生米
- 加州吐司 —— 一次做俩才过瘾（两个450克吐司模的量）
- 糜豆煮鸡
- 牛肉火腿贝壳意面
- 呼锅面（河北焖面）
- 拖鞋Pizza
- 面筋炒韭菜
- 老北京糊塌子
- 饮冰内热
- 饮冰吞檗
- 饮冰茹檗
- 饮冰茹蘖
- 饮冰食蘖
- 饮啖什么什么的成语
- 饮啖兼人
- 饮啖醉饱
- 饮噉什么什么的成语
- 饮噉兼人
- 饮噉醉饱
- 饮弹什么什么的成语
- 饮弹而亡
- 饮恨什么什么的成语
- 饮恨吞声
- 题卧龙山观音泉呈行可元章（宋·王十朋）
- 题卧龙山（宋·查籥）
- 题卧龙山（宋·陆游）
- 题卧龙庵用晦翁韵（明·邵宝）
- 题印上人关外山水图（宋·释绍嵩）
- 题印上人所藏赵子昂杨廉夫二公墨迹卷（明·龚诩）
- 题印土寺罢钓轩（元末明初·梁寅）
- 题印度佛教史（近现代·连横）
- 题印湛然鍊师画像（明·朱诚泳）
- 题印空卷赠楷僧（明·顾璘）
- 题印谱后（清·沈在廷）
- 题卲武军泰宁县叶恪循道清风楼（宋·晁说之）
- 题卷二首 终南山樵（明·胡应麟）
- 题卷子会（宋·程公许）
- 题卷舒堂竹（宋·王遂）
- 北斗语言学刊(第3辑)
- 稻谷资源与利用(精)
- 忘忧蘑菇(大字注音版)/儿童文学名家经典小巴掌童话
- 小学生经典诵读100课(2年级中小学经典诵读活动推荐读本)
- 现代工程制图实训(第2版普通高等教育十三五规划教材)
- 蜂蜜(精)/中国蜜蜂资源与利用丛书
- 建筑电气弱电系统设计指导与实例(第2版)
- 大学生心理健康教育
- 过年写春联(楷书修订版)
- 大师们的家风(第3辑)
- 数学分析(2第2版数学分析立体化教材普通高等教育十三五规划教材)
- 健康教育学(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 临床老年慢性肾脏病诊治
- 基层烟叶站精益管理理论与实践
- 加油别放弃(小猪丢丢英汉双语励志读本)/大师中国经典动物童话手绘本