食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素炒豇豆的做法步骤
-
1豇豆。 -
2豇豆去掉没用的部分，抽去老筋，掐成小段洗净沥水，辣椒洗净。 -
3蒜切末。 -
4辣椒切小块。 -
5锅里倒油，放入豇豆和蒜末，翻炒2分钟。 -
6炒至豇豆变色，加入没住豇豆三分之一的清水，盖上锅盖大火焖，中途翻2到3次。 -
7水快要收干时，揭开锅盖，加入辣椒，翻炒至水全部收干，加适量盐炒匀即可。 -
8成品。
小窍门
豇豆比较难熟，所以要焖一会儿，后期炒的过程中如果水干了，豇豆还没熟的话，可以分次加少量清水，炒到豇豆熟了为止。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 金枕吐司
- 挚爱的黄焖鸡米饭
- 家常下饭菜——烩饼
- 南瓜椰蓉馒头
- 啤酒焖鸡爪
- 黄酒焖肉
- 肉末芋艿羹
- 苏式月饼
- 烧仙草
- 萨其马冰皮月饼
- 自制绿豆馅
- 西红柿蛋花汤
- 韭菜炒小虾
- 猴头菇炖牛肋排
- 草莓奶冻or慕斯
- 肉末粉条
- 尖椒炒牛肝
- 相思椰香脏脏冰
- 凉拌腐竹
- #家常下饭菜#番茄毛豆烧冬瓜
- #家常下饭菜#红烧黑豆素鸡
- 糊塌子
- 新手第一次做广式月饼
- 鮰鱼炖萝卜干
- 凉拌鸡丝
- out of your element
- out of your league
- out of your mind
- out on a limb
- out on the razz
- out on the town
- outpace
- outpatient
- outpatient clinic
- outpatient surgery
- outperform
- outplace
- outplacement
- outplay
- outpoint
- 潇湘八景画·烟寺晚钟（明·宣宗章皇帝）
- 潇湘八景画·远浦归帆（明·宣宗章皇帝）
- 潇湘八景诗 潇湘夜雨（宋·张经）
- 潇湘八景诗 潇湘夜雨（明·无名氏）
- 潇湘八景（明·杨基）
- 潇湘八雁（元末明初·王彝）
- 潇湘图（宋·张元干）
- 潇湘夜雨·泉溪市酒家题壁（清·曾廉）
- 潇湘夜雨 波士顿雨夜访白谦慎（当代·金鉴才）
- 潇湘夜雨 北苑潇湘图（清末近现代初·吴湖帆）
- 潇湘夜雨 和香儿词韵（当代·崔荣江）
- 潇湘夜雨 小青（清·周贻繁）
- 潇湘夜雨 徐季同下世倏两月余，赋此志哀（近现代·邓潜）
- 潇湘夜雨 暑中喜雨（清·梁清标）
- 潇湘夜雨 李宁圃太守属题“管夫人画竹”（清·张玉珍）
- 党政领导干部公开选拔和竞争上岗考试面试指导及过关400题详解(2008最新版)/党政领导干部公开选拔和竞争上岗考试专用辅导教材系列丛书
- 大学生党课教程
- '85美术运动(共2册)/高名潞当代艺术系列
- 让男人为你着迷--写给天下追求爱情的女人
- 中国共产党历次全国代表大会(从一大到十七大)
- 百岁名流
- 走过硝烟的梦(一个老兵的画中人生)
- 凡尘俗子(民间年画中的温情风俗)
- 谁是谁的地狱
- 明清禁卫军密档
- 成都玩全攻略(2008-2009最新全彩版)
- 新词酷(171汉语新词笔记)
- 四书中的常理(绘图本)
- 裴勇俊(勇无止境)/星光灿烂
- 校园口才艺术全书