“最近爱上蒸的东西了，有好吃又不上火！”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
粉蒸蛤蜊的做法步骤
-
1早上从市场上买来蛤蜊用盐水养几个钟。下午洗干净了之后用开水烫开，方便取肉！ -
2米粉用开水泡软！同时，开始取蛤蜊肉！ -
3同时，准备好食用油，酱油，耗油，盐，生粉等配料！ -
4将取出的蛤蜊肉用酱油，生粉，耗油腌制几分钟！ -
5青椒去籽，切碎，蒜头剁成蒜茸！ -
6泡开泡软的粉丝沥干待用。 -
7将蛤蜊摆放在沥干的粉丝上，再把蒜茸和青椒均匀撒上！同时，把腌制蛤蜊的酱料加点清水，稀释酱油的颜色，再加点盐，调整下味道淋在上面！放进电饭煲蒸20~30分钟！ -
8出锅拌匀即可！ -
9色调干净 -
10味道鲜美！不得不说海鲜就是不一样！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
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