诗文 | 卤猪肝 |
释义 |
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食材明细
卤猪肝的做法步骤
小窍门
1、如果不知道盐味,可以用筷子试试卤水的咸味,因为猪肝比较腥,盐味可以重点,也更容易入味。
2、不会制作卤水的,也可以直接买包装的。 3、每次制作的的卤水冷后过滤一下,冷冻好下次用,因为卤水是越卤越香的。
使用的厨具:煮锅
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