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诗文	热狗
释义	食材明细 主料 面包粉 350克 酵母 4克 盐 5克 糖 40克 蛋液 28克 牛奶 200克 黄油 30克 辅料 火腿肠 适量 沙拉酱 适量 肉松 适量 黑芝麻 少许 咸香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 热狗的做法步骤 1 除黄油外的其他食材放入面包桶。 2 面包机揉面，程序结束后检视面团，已具备一定的延展性。 3 加入软化黄油，继续一个揉面程序。 4 检视面团，可以拉出膜。 5 面团收圆，置温暖处发酵。 6 这是发好的面团。 7 排气后分成8等份，盖保鲜膜松弛15分钟。 8 取松弛好的面团，擀开成椭圆形。 9 翻面并旋转90度，压薄底边。 10 自上而下卷起。 11 卷好的样子。 12 依次做好所有生胚，置温暖湿润处进行最后发酵。 13 这是发好的面包生胚。 14 刷一薄层蛋液，撒黑芝麻。 15 入预热好的180烤箱中层，上下火，烤20分钟。 16 烤好的面包取出，放在烤网上晾凉。 17 沿长轴切开，不要切断，抹上沙拉酱。 18 放适量肉松。 19 再放一根火腿肠，美味热狗就做好了。再夹点生菜营养更丰富，颜色搭配也更漂亮，我家里没有合适的青菜就没加。 20 成品，孩子带到学校作为间食，能量足足。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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