食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
水晶饺子的做法步骤
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1澄粉，木薯淀粉，适量盐，加沸水适量，用筷子快速搅拌成雪花状，尽量不要有面粉颗粒 -
2加盖子醒5分钟
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3取出烫好的面团加少量猪油揉成团，此时的面团应该是光滑而柔软的
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4搓成条状
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5切剂子，擀面皮，面应该用保鲜袋装好，用一点拿出一点，防止干燥
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6包上喜欢的馅料，上蒸锅，先大火烧开，再小火蒸熟。饺子下面最好垫上胡萝卜
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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