网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼香茄子
释义	食材明细 主料 茄子 1个 辅料 郫县豆瓣酱 1大勺 配料 蒜 1头 葱 1根 料酒 1汤匙 生抽 半汤匙 白糖 1勺 盐 适量 醋 1汤匙 油 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香茄子的做法步骤 1 茄子洗净手撕成4厘米长的段，用盐腌制20分钟让茄子变软 2 葱蒜切末，锅烧热放一点油，倒入用盐抓过的茄条 3 快速翻炒将茄条煸炒至软，盛出待用 4 将生抽、米醋、料酒、糖、水淀粉调成碗汁 5 将锅烧热，放入少许油。煸香葱末和蒜末，放入少许豆瓣酱翻炒，炒出香味和红油 6 放入煸软的茄条，加入提前调好的碗汁 7 翻炒均匀汤汁浓稠即可出锅装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	杂炒小菜 焦糖三文鱼 紫薯燕麦米糊 酸奶溶豆 豆瓣酱丝瓜炒腐竹 红糖红枣大麦茶 油菜蟹味菇 丝瓜芋艿子 紫薯大米华夫饼 炸肝儿 熘肝尖 茶树菇虾米干炒带豆 栗子蛋糕 素烧西兰花 丝瓜炒绿豆芽 红薯赤豆小米五色养生粥 香菇瘦肉炒面条 红豆莲藕糊 萝卜丝煎饺 剁椒肉片炒豆芽 红烧番茄鱼块 京葱素鸡 糖醋茭白 红烧肉 腐竹炒黄豆芽 time after time time alarm time and again time and a half time and tide wait for no man time back time bomb time capsule time capsules time chart time charter time check time code time constant time constraints 寄赠笠泽处士（宋·寇准） 寄赠紫金精舍喜性二释子（元末明初·张羽） 寄赠终南英公上人（宋·臧丙） 寄赠维扬萧灵曦（清·梁清标） 寄赠缪广文少村同学二首（清·王季珠） 寄赠罗中丞国华自贵竹移镇西川（明·王世贞） 寄赠翟将军宇大西征（明·梁有谦） 寄赠翠岩泰上人（明·刘崧） 寄赠胡先生（宋·王安石） 寄赠致仕刘都官（宋·司马光） 寄赠致仕沈彬郎中（唐·李中） 寄赠致远并呈现老（宋·范成大） 寄赠舒州徐处土（宋·沈括） 寄赠舒州徐处士（宋·沈辽） 寄赠茶语轩（当代·吴金水） 文艺女王养成手册(我活着以我自己的方式美丽着) 当然也不是都那么OK 金沙物语 透视中国(中国医药卫生体制改革报告上)/中国国际经济交流中心智库丛书 透视中国(中国医药卫生体制改革报告下)/中国国际经济交流中心智库丛书 教育投入分权与经济增长 环境规制与资源型产业发展研究 中国宏观经济结构失衡--理论与实证研究/西北大学经济管理学院博士文库 区域经济理论与青海区域经济发展研究/区域经济热点系列 关于深化国有企业改革的指导意见百题问答 关于深化国有企业改革的指导意见学习读本 你不疯狂没人替你梦想(毕业十年你拿什么脱颖而出) 女人你要优雅到老 你只是看上去很努力 妈妈越优秀孩子越自信

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。