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诗文
凉拌杂菌
释义
“简单的家常小凉菜~~”
食材明细
主料
金针菇
适量
香菇
适量
茶树菇
适量
辅料
木耳
适量
青椒
适量
葱花蒜蓉
适量
配料
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
糖
适量
香油
适量
鸡精
适量
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌杂菌的做法步骤
1
将杂菌,青椒洗净,烧开水,放入容器用开水烫2分钟,捞出后放入凉水中待用。
2
将葱花蒜蓉放入容器,倒入生抽一小勺,醋两勺,放入适量糖,盐,鸡精(胡椒粉),调制成湿料。
3
捞出杂菌沥干水,倒入湿料拌匀,最后淋上几滴香油即可。
小窍门
用热水烫完的金针菇要放入凉水中,这样吃金针菇的时候不会塞牙哦~~
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/15 23:17:14