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诗文
虫草花煎饼
释义
“外皮酥焦,咸鲜适口。”
食材明细
主料
虫草花
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
葱花
适量
鸡精
一点
玉米油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虫草花煎饼的做法步骤
1
浸泡几分钟的虫草花捞出备用。
2
切成小粒。
3
葱切小粒。
4
适量面粉。
5
虫草花,葱花,盐,鸡精,花椒粉,打入一个鸡蛋。
6
适量水和成稍稠面糊。
7
锅内适量油,面糊倒入,旋圆,小火煎制。
8
面糊凝结,晃动锅底,受热更均匀,也防粘在锅底。
9
煎至两面金黄,有一点小焦脆口感更好。
10
倒至菜板。
11
切成三角,装盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/2/1 15:59:07