“外皮酥焦，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虫草花煎饼的做法步骤
-
1浸泡几分钟的虫草花捞出备用。 -
2切成小粒。 -
3葱切小粒。 -
4适量面粉。 -
5虫草花，葱花，盐，鸡精，花椒粉，打入一个鸡蛋。 -
6适量水和成稍稠面糊。 -
7锅内适量油，面糊倒入，旋圆，小火煎制。 -
8面糊凝结，晃动锅底，受热更均匀，也防粘在锅底。 -
9煎至两面金黄，有一点小焦脆口感更好。 -
10倒至菜板。 -
11切成三角，装盘。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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