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诗文 迷你披萨【初味日记】
释义
迷你披萨【初味日记】的做法
“两种芝士组合的披萨,很满足芝士控有木有?”

食材明细

主料
  • 玉米 适量
  • 火腿肉 适量
  • 马苏里拉芝士 适量
  • 车打芝士片 适量
  • 饺子皮 适量
  • 番茄酱 适量
  • 披萨草 适量
  • 适量
辅料
  • 口蘑 0g
  • 毛豆 适量
  • 虾子 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

迷你披萨的做法步骤

  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:1
    1
    洗净玉米和毛豆,焯水后捞起备用。(毛豆要煮久一点)
  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:2
    2
    虾子煮熟后剥壳备用。
  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:3
    3
    火腿切成小粒。
  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:4
    4
    口蘑切片。
  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:5
    5
    用擀面杖轻轻擀薄饺子皮。
  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:6
    6
    取一片饺子皮中间放入车打芝士片,边缘沾上水盖上另一张饺子皮按紧。
  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:7
    7
    再用叉子压边封口。
  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:8
    8
    饺子皮表面刷上番茄酱。
  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:9
    9
    放上少许芝士铺底,再放上任意喜欢的食材。
  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:10
    10
    最后撒上披萨草,在饺子皮的边缘刷上少许油。
  • 迷你披萨【初味日记】的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热,把做好的披萨放入烤箱170度烘烤10-15分钟。

小窍门

/饺子皮/
1、饺子皮用现成的就好了,不嫌麻烦的也可以自己做。
2、没有用之前的饺子皮要用保鲜袋包好,防止表面干燥。

/烘烤/
烘烤时间不需要太久,只要饺子皮边缘开始有点金黄,芝士融化就可以了。

/芝士/
这次配方用了两种芝士,吃起来的味道更有层次,车达芝士片不会拉丝,但热吃会有流心的效果。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 8:38:39