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诗文	鸡肉胡萝卜丝
释义	食材明细 主料 鸡肉 适量 胡萝卜 适量 辅料 芹菜 适量 生姜 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 料酒 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡肉胡萝卜丝的做法步骤 1 胡萝卜，芹菜，鸡肉。 2 备好的胡萝卜切丝，鸡切丁，切点姜丝和芹菜。 3 烧油放进鸡丁炒匀，。 4 淋点料酒，放点盐炒干水分。 5 再淋上酱油。 6 炒匀。 7 放进姜丝，胡萝卜丝炒匀。 8 翻炒翻炒将胡萝卜炒熟。 9 再放进芹菜炒匀。 10 放一点点清水烧开，调入味精即可装盘。 11 炒好的鸡肉胡萝卜丝。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
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