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诗文	肉末金针菇
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 金针菇 适量 辅料 辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 微辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉末金针菇的做法步骤 1 取少许肉剁成肉泥，金针菇清洗。 2 将洗好的金针菇码碗里，放进锅里蒸五分钟，。 3 锅里烧油放进辣椒丁炒香，再放进肉末炒匀。 4 放点盐。 5 放点鸡精和清水烧开。 6 蒸好的金针菇撒上香葱。 7 炒好的肉末浇在蒸好的金针菇碗里即成。 8 即可上桌。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
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