食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝丝入扣的做法步骤
-
1土豆用切菜器擦细丝，入沸水中焯至八分熟。 -
2青椒，火腿切成丝状。 -
3粉丝浸泡一小时后用沸水煮熟捞出。 -
4大葱，蒜，干红辣椒均切成丝状。 -
5油锅烧热，下入蒜丝，葱丝，干红辣椒丝爆香。 -
6下入青椒丝炒至断生。 -
7下入土豆丝翻炒三分钟。 -
8下入粉丝翻炒一分钟。 -
9下入火腿丝，调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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