食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸鲜奶的做法步骤
-
1先将奶，玉米淀粉，糖粉混合物搅拌至无颗粒，然后加热。小火熬煮。 -
2粘糊了以后，倒入抹了油的碗中。方便脱模。放入冰箱冷冻室。两小时以后取出。 -
3取出来的奶冻。切成条状。 -
4将辅料的材料混合搅拌均匀。备用。 -
5将奶条放入面糊中裹匀，锅内加入油，六七成热时放入裹好面糊的奶条炸。 -
6炸到皮脆微黄的时候就可以捞出来了。千万别炸糊了。 -
7刚炸好的奶条很热，千万别烫着哈??
小窍门
面糊千万别太稀了，要不然裹不上面糊。用勺子舀起面糊倒下呈线形往下流即可。
使用的厨具：炒锅
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