“营养价值
牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,并且含有钙、锌等多种微量元素。
具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;
青蛤含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。”
食材明细
海蛎青蛤豆腐汤的做法步骤
小窍门
时间可以煲久一些,这样汤会更鲜美!!
使用的厨具:瓦煲
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