“营养价值
牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，并且含有钙、锌等多种微量元素。
具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;
青蛤含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
海蛎青蛤豆腐汤的做法步骤
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1海蛎洗净。 -
2青蛤洗净。 -
3豆腐准备一盒。 -
4把以上材料全部放入瓦锅里，再加入热水。 -
5两个小时后，再加入洗好的枸杞。 -
6少许的香葱。 -
7放入切好的香葱。 -
8起锅前加入适量的芝麻油提香。 -
9同时也加入适量的盐和胡椒粉。 -
10再煲十分钟后就可以出锅了。 -
11很鲜的味道哦。
小窍门
时间可以煲久一些，这样汤会更鲜美！！
使用的厨具：瓦煲
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