“这个是在美食家的认证空间里偷师来的，算现学现卖吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉子烩蘑菇的做法步骤
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1将所有的材料备齐。 -
2蒜苗洗净切成斜段。 -
3白蘑菇洗净切丁。 -
4胡萝卜洗净去皮切丝、玉子豆腐切小段。 -
5热锅烧油，下入蒜白煸香。 -
6白蘑菇下锅翻炒至五成熟。 -
7将玉子豆腐下锅，用木铲轻轻推动。 -
8注入少量清水，调入蚝油。 -
9调入少许鸡精，因为有加蚝油了，所以盐基本就可以不加。 -
10将萝卜丝下锅，推动几下，用水淀粉勾个薄芡，烧开后铲入碟中即可。
使用的厨具：炒锅
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