“冷风萧瑟的冬天，喝一碗热糖水，从头暖到脚，香香的红豆红枣味，让你想到浓浓的乡情。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红豆红莲籽红枣糖水的做法步骤
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1将红枣、红豆和红莲籽隔夜冷水浸泡； -
2红枣开边去核； -
3把材料倒入锅里，放清水1/2锅，开大火； -
4水烧开后浮沫会浮在水面； -
5用扁筛子把浮沫撇去； -
6盖上锅盖子，改中小火约1~1.5小时或直至把豆和莲籽煮软和开花，汤好后加红糖粉或片糖，即可饮用。
小窍门
尽量使用红糖，红糖粉和片糖使汤更富有风味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水
家常菜
下午茶