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诗文
醋溜白菜
释义
食材明细
主料
白菜帮
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜片
5瓣
干辣椒
1个
酱油
适量
米醋
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
白菜帮切成3-4cm宽的长条。
2
斜刀45度片成片。
3
胡萝卜切片。
4
炒锅放底油烧热,放入葱姜蒜、干辣椒煸香(蒜片留一半后放)。放入白菜、胡萝卜翻炒。
5
放入酱油、盐、味精、米醋(腊八醋也可)、生粉勾芡、出锅前放入另一半蒜片。
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更新时间:2025/3/17 13:57:39