食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
青萝卜干扣肉的做法步骤
-
1五花肉冷水下锅焯水5分钟捞出洗净浮沫。 -
2锅中重新加水，放入五花肉、料酒、姜，烧煮至七、八分熟。
-
3捞出晾凉后切成薄片。
-
4均匀抹上老抽。
-
5青萝卜干用水浸泡清洗。
-
6锅中放油烧热，下入萝卜干翻炒，加盐、生抽调味。
-
7肉片铺在碗底。
-
8放上炒过的萝卜干。
-
9上锅蒸25分钟。
-
10蒸好后倒扣在盆中。
小窍门
把蒸出来的汤汁滗出，倒到锅中勾芡后浇到扣肉上更加美味。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 芽菜肉末
- 牛油果沙拉
- 滑肉
- 芽菜肉包子
- 青瓜炒鲜贝
- 宝宝辅食鸡蛋米饭饼
- 粉蒸肉土豆
- 黑木耳炒日本南瓜
- 无米炒饭
- 单股麻花面包
- 苦瓜炒鸡蛋
- 每天一杯维C果汁
- 菠萝鸭
- 渍菜粉
- 炒米粉
- 赤小豆薏米祛湿汤
- 糖渍胡萝卜片
- 电饭煲腊肠焖饭（快手）
- 金色阳光豆沙花环
- 爆炒田鸡
- 空心小糖脆
- 自制小油条
- 玛琳糖
- 春笋炒腊肉
- 红烧鸡块
- 不什么辞什么的成语
- 不什么辩什么的成语
- 不什么边什么的成语
- 不什么进什么的成语
- 不什么违什么的成语
- 不什么造什么的成语
- 不什么逾什么的成语
- 不什么道什么的成语
- 不什么避什么的成语
- 不什么释什么的成语
- 不什么重什么的成语
- 不什么量什么的成语
- 不什么金什么的成语
- 不什么锋什么的成语
- 不什么长什么的成语
- 送张武选于皋守成都（明·欧大任）
- 送张殿丞吉甫知资阳（宋·梅尧臣）
- 送张殿读之南司成（明·孙继皋）
- 送张殿读明成赴南少司成（明·欧大任）
- 送张殿院还台（宋·石介）
- 送张比部募兵山西（明·王世贞）
- 送张比部文起审决江南（明·欧大任）
- 送张比部文起擢守保定（明·欧大任）
- 送张比部汝任募兵太原（明·谢榛）
- 送张氏家姊至丹阳早别（宋·刘敞）
- 送张氏表妹之京师（清·戴韫玉）
- 送张民部之河东转运（明·黎民表）
- 送张民部吴关得代擢长其曹还朝（明·孙继皋）
- 送张永清下第南归（明·张宁）
- 送张永锡（元·张伯淳）
- 石门皮科流派（当代中医皮科流派临床传承书系）
- 数学与社会
- 《随息居重订霍乱论》临证精解（中医经典名著临证精解丛书）
- 鲁迅的美术世界（全面展现鲁迅与美术的关系、鲁迅对中国现代美术的重要贡献及巨大影响
- 小学美术教学论
- 天下一家
- 孩子一读就懂的漫画法律启蒙书
- 奠基 计算机网络 修订版
- 中国企业基金会发展图景：现状与前行
- 走对小学的每一步——轻推,帮孩子战胜学习焦虑 3-4年级
- 旅行保命手册：去哪儿都能派上用场的安全自救指南
- 药学门诊规范化建设与服务典型案例
- 临床中药疑难通释
- 哲学社会科学创新规律研究：关于建设马克思主义坚强阵地
- 中国横向物流协同研究