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诗文 鸡蛋饼
释义
鸡蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 荞面 一大匙
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 小苏打 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋饼的做法步骤

  • 鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    用水调和面粉,打2个鸡蛋。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    继续调和面粉和鸡蛋,放一点小苏打,水适量,拌着不费力,稠密就行。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    平底锅刷一点油,面糊倒入锅匀平。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    平底锅翻饼,这个需要技术,多练习自然能成功。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    切好装盘,因在锅里切的,不好看。可吃着还好,特别松软,放鸡蛋和小苏打的原因。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    想吃盐的沾酱
  • 鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    想吃甜的沾蜂蜜。

小窍门

做这个饼非常简单,欢迎各位品尝!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间:2024/12/22 20:31:26