正宗合味鲜：肉烧鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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草鱼治净切成麻将大小的块状，用黄酒一大勺、盐一小勺、麻辣鲜一小勺腌制30分钟。
2
五花肉切成与鱼块大小差不多的块状，洗净焯水，出锅备用。
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炒锅洗净，放少许油，放入冰糖熬糖色（熬糖色的方法。
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熬好糖色，倒入五花肉爆。
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至表面微焦，倒入黄酒二十毫升，老抽少许，炒匀。
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加温水没过五花肉两厘米左右，大火烧开转小火慢煮。
7
在烧肉的时候，再来准备配料；
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配料准备好，另用一口锅开始炸鱼块。
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鱼块炸至表面焦黄即可出锅，因为后面要烧，所以炸老点比较好，一来比较香，二来不容易散。
10
肉烧至汤汁开始变浓稠即可关火。
11
将炸鱼的那口锅中多余的油倒出，留适量油，将朝天椒、蒜和姜倒入煸炒出香味。
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倒入蒜蓉辣酱和少许老抽，炒匀；
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倒入鱼块炒匀。
14
将第十步中的五花肉连同汤汁一起倒入，转小火焖二十分钟；
15
将尖椒倒入，加少许盐和味精调味，再焖五分钟汤汁浓稠即可，临出锅撒些蒜末或香菜之类的。

诗文	合味鲜：肉烧鱼
释义	食材明细主料草鱼一条五花肉 500克辅料姜一大块蒜四瓣朝天椒适量小尖椒五个配料黄酒一大勺和二十毫升麻辣鲜一小勺李锦记蒜蓉辣酱或豆瓣酱三十毫升冰糖八颗李锦记草菇老抽适量味精一小勺中辣口味烧工艺一小时耗时简单难度肉烧鱼的做法步骤 1 草鱼治净切成麻将大小的块状，用黄酒一大勺、盐一小勺、麻辣鲜一小勺腌制30分钟。 2 五花肉切成与鱼块大小差不多的块状，洗净焯水，出锅备用。 3 炒锅洗净，放少许油，放入冰糖熬糖色（熬糖色的方法。 4 熬好糖色，倒入五花肉爆。 5 至表面微焦，倒入黄酒二十毫升，老抽少许，炒匀。 6 加温水没过五花肉两厘米左右，大火烧开转小火慢煮。 7 在烧肉的时候，再来准备配料； 8 配料准备好，另用一口锅开始炸鱼块。 9 鱼块炸至表面焦黄即可出锅，因为后面要烧，所以炸老点比较好，一来比较香，二来不容易散。 10 肉烧至汤汁开始变浓稠即可关火。 11 将炸鱼的那口锅中多余的油倒出，留适量油，将朝天椒、蒜和姜倒入煸炒出香味。 12 倒入蒜蓉辣酱和少许老抽，炒匀； 13 倒入鱼块炒匀。 14 将第十步中的五花肉连同汤汁一起倒入，转小火焖二十分钟； 15 将尖椒倒入，加少许盐和味精调味，再焖五分钟汤汁浓稠即可，临出锅撒些蒜末或香菜之类的。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜鲁菜儿童老人冬季食谱午餐名菜
随便看	韭菜馅水饺沙嗲牛肉荷兰豆炒牛肉紫薯山药糕凉拌面春天的味道――――西芹炒腐竹回锅肉炒芹菜苏打低糖雪花酥香酥葱香千层饼素食味美-蚝油金针菇家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝牡丹肉酿银耳家常炒咸什人参枸杞红枣排骨汤补气血、强身健体米粉丸烤香菇干腌笃鲜柠檬烤鲈鱼椒盐卷海苔寿司葱拌假鲍鱼枸杞小米粥拌锦州豆腐皮胡萝卜干麻薯包厨房用品用英语怎么说厮什么什么敬的成语厮什么什么爱的成语厮什么什么生的成语厮什么什么逗的成语厮什么厮什么的成语厮什么终什么的成语厮守什么什么的成语厮守终生厮抬什么什么的成语厮抬厮敬厮擡什么什么的成语厮擡厮敬厮敬什么什么的成语厮敬厮爱直省（元·张养浩）直省（明·李舜臣）直石头诗（南北朝·萧衍）直禁中次韵（明·王英）直竹（宋·朱淑真）直罗县三绝句（宋·晁说之）直舍之西植竹两丛经岁甚茂（宋·孔武仲）直舍书事（宋·杨时）直舍书怀二首（宋·唐庚）直舍作小砌（宋·姜特立）直舍即事（宋·晁补之）直舍夜坐（宋·唐庚）直舍大风书事寄循道（宋·杨时）直舍寄陈子惠（宋·黄庭坚）直舍新辟西窗二首（宋·孔武仲）专家解答慢性胃炎/挂号费丛书英国古老传说(英汉双语)/徐家汇藏书楼西文精品朗费罗童话(英汉双语)/徐家汇藏书楼西文精品欧洲的传说(罗马尼亚英汉双语)/徐家汇藏书楼西文精品前汉演义(插图本)/馆藏拂尘历史演义系列后汉演义(插图本)/馆藏拂尘历史演义系列经营一个企业(国家中小企业银河培训工程系列教材)/创业者丛书爱因斯坦画传/中国科技馆科学新视野收获一个企业(国家中小企业银河培训工程系列教材)/创业者丛书感受物理/中国科技馆科学新视野创办一个企业(国家中小企业银河培训工程系列教材)/创业者丛书物理之光/中国科技馆科学新视野生命的秘密/中国科技馆科学新视野火星发现/中国科技馆科学新视野抹灰工程地面工程门窗工程(建筑装饰工程施工技术第2册)

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肉烧鱼的做法步骤