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诗文 胡萝卜干
释义
胡萝卜干的做法
“俺家小宝贝最近不怎么爱吃蔬菜,为了能让他多吃点蔬菜,我把蔬菜做成了零食,就像今天的这个胡萝卜干,烤好后他以为是零食,自己抓住吃的很开心,一个胡萝卜烤好的干,他一会儿就吃掉了快一半,哈哈,小孩子还是好哄的。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 1个
辅料
  • 2g
  • 橄榄油 少许
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜干的做法步骤

  • 胡萝卜干的做法步骤:1
    1
    胡萝卜去皮切片。
  • 胡萝卜干的做法步骤:2
    2
    我是用切片擦刀擦的片,这样保证薄厚均。
  • 胡萝卜干的做法步骤:3
    3
    锅中加适量开水,放入胡萝卜片,加入少许糖。
  • 胡萝卜干的做法步骤:4
    4
    煮开后煮约1分钟。
  • 胡萝卜干的做法步骤:5
    5
    捞出控水。
  • 胡萝卜干的做法步骤:6
    6
    如果喜欢甜味的可以再加一点糖,也可以不加。
  • 胡萝卜干的做法步骤:7
    7
    加一点点橄榄油。
  • 胡萝卜干的做法步骤:8
    8
    拌均匀。
  • 胡萝卜干的做法步骤:9
    9
    铺在烤网上,也可以放烤盘中,放烤盘中成形会更平整,烤网则烤的比较快一点。
  • 胡萝卜干的做法步骤:10
    10
    烤箱上下火加热风循环,烤2小时左右。
  • 胡萝卜干的做法步骤:11
    11
    烤好的胡萝卜干,是比较酥脆的口感,是健康的零食。

小窍门

烤的时候也可以放烤盘中,放烤盘中成形会更平整,烤网则烤的比较快一点,但烤干后会不平整。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 3:24:24