“俺家小宝贝最近不怎么爱吃蔬菜，为了能让他多吃点蔬菜，我把蔬菜做成了零食，就像今天的这个胡萝卜干，烤好后他以为是零食，自己抓住吃的很开心，一个胡萝卜烤好的干，他一会儿就吃掉了快一半，哈哈，小孩子还是好哄的。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜干的做法步骤
-
1胡萝卜去皮切片。 -
2我是用切片擦刀擦的片，这样保证薄厚均。 -
3锅中加适量开水，放入胡萝卜片，加入少许糖。 -
4煮开后煮约1分钟。 -
5捞出控水。 -
6如果喜欢甜味的可以再加一点糖，也可以不加。 -
7加一点点橄榄油。 -
8拌均匀。 -
9铺在烤网上，也可以放烤盘中，放烤盘中成形会更平整，烤网则烤的比较快一点。 -
10烤箱上下火加热风循环，烤2小时左右。 -
11烤好的胡萝卜干，是比较酥脆的口感，是健康的零食。
小窍门
烤的时候也可以放烤盘中，放烤盘中成形会更平整，烤网则烤的比较快一点，但烤干后会不平整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃