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诗文 铁板腊肠粉丝
释义
铁板腊肠粉丝的做法
“想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的,比较少吃腊肠,还是想着做焖饭买的~~炒了一次荷兰豆,腊肠焖饭还没做,竟被我忘在一边这许久~~”

食材明细

主料
  • 粉丝 1小把
  • 广式腊肠 1根
辅料
  • 青椒 1/3个
  • 红椒 1/3个
  • 1根
  • 1瓣
  • 少许
配料
  • 酱油 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

铁板腊肠粉丝的做法步骤

  • 铁板腊肠粉丝的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料。
  • 铁板腊肠粉丝的做法步骤:2
    2
    粉丝放清水里浸软;
  • 铁板腊肠粉丝的做法步骤:3
    3
    捞出沥干,剪短一些;
  • 铁板腊肠粉丝的做法步骤:4
    4
    腊肠切薄片;青、红椒切丝;蒜切片;姜切丝;葱切末;
  • 铁板腊肠粉丝的做法步骤:5
    5
    锅中加少许油,放入腊肠炒至透明;
  • 铁板腊肠粉丝的做法步骤:6
    6
    加入葱姜蒜炒匀;
  • 铁板腊肠粉丝的做法步骤:7
    7
    倒入粉丝炒一会儿;
  • 铁板腊肠粉丝的做法步骤:8
    8
    加蚝油、酱油调味,再加入青、红椒丝炒匀;
  • 铁板腊肠粉丝的做法步骤:9
    9
    提前将铁板烧热,刷一层油(可选),倒入炒好的粉丝,在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 1:33:49