“广东白话“乸”就是“母”的意思，这道要仔唔要乸其实就是小芋头炖五花腩的意思。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煨 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小芋头炖五花腩的做法步骤
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1材料如下，小芋头、五花腩（炆的肉不用腌制）、姜片、蒜蓉、葱段、芫茜。 -
2热镬不用放油，五花腩爆至金黄，放入姜片蒜蓉爆炒香。 -
3然后放入芋仔翻炒一下。 -
4加入过面的水烧开五分钟后加入适量的白糖，盐，蚝油，老抽，转中火焖30到40分钟（看材料的数量来看时间）。 -
5最后收汁时放入葱段芫茜即可。 -
6成品：要仔唔要乸。
小窍门
必须係芋头仔。
使用的厨具：不粘锅
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