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诗文 美味小零嘴-香辣凤爪
释义
美味小零嘴-香辣凤爪的做法
“【淡然的享瘦主义:均衡饮食减肥法】

为了减肥而减少进餐次数或者控制食量,对身体可谓“百害而无一利”,真正的减肥方法是要通过健康快乐的方法才能坚持,只有坚持才能生效。
“均衡饮食减肥法”是通过一日三餐摄取9种食物,从而达到轻松减肥的效果。
“均衡饮食减肥法”的基本原则就是要均衡、充分的摄取身体所需要的各种营养成分,不比繁琐的计算热量,只要摄取基本的九类食物即可,
只要保证每日摄取肉类、鱼类、贝类、豆类、蛋类、乳制品、油脂类、海藻类、蔬果类九种食物,食欲就会自然的得到控制,身体得到了足够的营养,再也不会一直想吃东西了!
今日美食推荐-香辣凤爪


【香辣凤爪】

时间:30分钟
热量:327大卡
(100g凤爪-110大卡;100g花生-563大卡)
分享:两人份”

食材明细

主料
  • 鸡爪 200g
辅料
  • 花生米 10g
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
配料
  • 蚝油 5g
  • 料酒 5ml
  • 生抽 适量
  • 老抽 7ml
  • 冰糖 适量
  • 3ml
  • 葱段 适量
  • 姜片 4g
  • 蒜瓣 适量
  • 大料 3g
  • 桂皮 适量
  • 草果 适量
  • 麻椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 植物油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣凤爪的做法步骤

  • 美味小零嘴-香辣凤爪的做法步骤:1
    1
    凤爪洗净,减掉指甲
  • 美味小零嘴-香辣凤爪的做法步骤:2
    2
    锅内入清水,加葱段、姜片、麻椒煮沸,加料酒,放入凤爪煮10分钟左右捞出备用
  • 美味小零嘴-香辣凤爪的做法步骤:3
    3
    青红椒切粒,葱切段、姜切丝、蒜切片
  • 美味小零嘴-香辣凤爪的做法步骤:4
    4
    锅内入油,开中小火,放入冰糖炒至棕红色
  • 美味小零嘴-香辣凤爪的做法步骤:5
    5
    放入煮好放入凤爪翻炒至上色盛出
  • 美味小零嘴-香辣凤爪的做法步骤:6
    6
    另起锅入油少许,烧至4成热,放入葱姜蒜、大料、桂皮、草果、麻椒、红椒、干辣椒煸炒出香
  • 美味小零嘴-香辣凤爪的做法步骤:7
    7
    倒入凤爪、花生米,加耗油、生抽翻炒一分半左右
  • 美味小零嘴-香辣凤爪的做法步骤:8
    8
    加适量开水至淹没凤爪,加生抽、盐搅匀,大火将汤水煮沸,盖上锅盖转小火炖至凤爪软烂
  • 美味小零嘴-香辣凤爪的做法步骤:9
    9
    待凤爪软烂后,加盐调味,转大火,加青椒翻炒收汁即可

小窍门

【饮食小叮咛】凤爪含有丰富的钙质、胶原蛋白,其富含的四种蛋白质能够有效抑制高血压。凤爪不宜与兔肉、鲤鱼同时食用。
使用的厨具:平底锅、煮锅
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更新时间:2025/3/13 13:44:27