食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1将瘦肉切成丝 -
2将葱切丝、尖椒切丝、香菜切成段依次排列在盘边 -
3豆腐片过水煮透后切成大约5-6厘米的块 -
4将切好的豆腐皮摆在盘内 -
5将肉丝放入容器内加一个蛋清、淀粉5克顺时针方向搅拌均匀 -
6炒锅上火放油烧热后放入腌制好的肉丝快速滑散，将滑过油的肉丝捞出控油 -
7炒锅上火倒入适量的油烧热下葱姜末、甜面酱20克爆香烹入料酒、加上半勺清水、鸡精2克、白糖15克、放入滑好的肉丝翻炒片刻后勾芡、淋香油出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
北京菜
午餐
晚餐
- 回锅肉炒圆白菜
- 清炒儿菜
- 春节必备的简单快手萝卜丸子
- 艾草蜜豆如意卷
- 手撕面筋
- 南瓜饼
- 荸荠焖羊排骨
- 三彩炒虾仁
- 锅巴孜然土豆
- 豆豉鲮鱼炒油麦菜
- 大枣蒸南瓜
- 牡丹燕菜
- 萝卜丸子
- 葱油拌面
- 豆干炒肉
- 蔬菜虾仁粥
- 番茄鸡蛋炒年糕
- 贡菜炒瘦肉
- 冰糖姜汤
- 辣拌蒜苔
- 牛奶鸡蛋醪糟
- 辣拌小葱
- 青菜面
- 自制辣白菜
- 红枣红薯糖水
- conservative twins
- conserve collection agency
- conserve collections
- conserve definition
- conserved land
- conserved mass
- conserved mental health
- conserved momentum physics
- conserve energy
- conserve meaning
- conserver o2
- conserver xl
- conserves syn
- considerable distance
- considerable time
- 寄南岳客乞灵芜香（唐·陆龟蒙）
- 寄南岳廖融（宋·潘若冲）
- 寄南岳故人（宋·李德真）
- 寄南岳泰禅师（唐·齐己）
- 寄南岳白莲道士能于长啸（唐·齐己）
- 寄南岳诸道友（唐·齐己）
- 寄南庄（明·陆深）
- 寄南康伦宣明太守（明·释函是）
- 寄南康使君仲晦五十二兄（宋·黄铢）
- 寄南康徐大夫（宋·孔武仲）
- 寄南徐刘员外二首（唐·齐己）
- 寄南文世远家（明·邢宥）
- 寄南文德纯家（明·邢宥）
- 寄南斋诸君兼简牧之公远（宋·毕仲游）
- 寄南昌尹张鸿与（明·梁有誉）
- 亚健康生理机制与调节(精)
- 创新争先--宁夏优秀科技工作者纪实
- 热带水果活性成分提取纯化与分析--复果篇及其他类别
- 艰辛时刻(精装珍藏版)(精)/略萨作品
- 非饱和土与特殊土力学(上下)(精)
- 中国航空经济发展报告(2021-2022)/航空技术与经济丛书
- 字体与版式设计
- 商业银行IT敏捷转型/银行业信息化丛书
- 基于设计心理学的多元设计应用与创新发展研究
- 读杜心解(上中下)/中国古典文学基本丛书
- 光疗与疼痛
- 细说重症肌无力/名医聊百病
- 湖北寻宝记/大中华寻宝系列
- 基础学科拔尖学生培养计划2.0研究课题成果集萃
- 新托福口语真经(6新航道学校指定新托福TOEFLiBT培训教材)