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诗文
苦瓜洋葱炒鸡蛋
释义
“简单美味,健康营养,家常菜。”
食材明细
主料
苦瓜
一根
洋葱
一个
鸡蛋
两个
调料
花生油
适量
盐
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净,去瓤,切丝,淖一下,捞出,挤出多余水分,备用。
2
洋葱剥外皮,洗净,切片,备用。
3
鸡蛋敲入碗中,加少许盐,搅散。
4
锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,快速翻炒,用铲子捣块,再倒入洋葱和苦瓜加少许盐调味,翻炒两分钟即可。
5
出锅装盘。
6
快手菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:06:12