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诗文	超下饭的肉沫茄子金针菇
释义	食材明细 主料 茄子 2个 金针菇 1把 洋葱 1/2个 猪肉泥 60g 青辣椒 1个 辅料 大葱 1段 蒜 2瓣 调料 酱油 1勺 蚝油 1勺 辣椒粉 1茶匙 五香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉沫茄子金针菇的做法步骤 1 1，材料备齐。 2 2，茄子，洋葱，小辣椒切小块，蒜。葱切碎。肉剁成泥。金针菇切两段。 3 3，锅内放油先炒香蒜，葱。 4 4，关火，加入辣椒粉炒均匀。 5 5，开火，放入肉沫炒熟。 6 6，加入洋葱，辣椒炒软。 7 7，放入茄子，金针菇炒软。 8 8，最后放酱油，臻品蚝油翻炒均匀即可！ 9 9，做盖饭很合适。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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