“这个季节小孩咳嗽是常态，心态平和一点~~
雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用。与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
即使不咳嗽，润润喉也很不错。
今天的这种做法，不加水，得到的是纯冰糖雪梨。还有一款适合12个月以下，把梨去皮切小小块放锅里，加水加冰糖煮，越软烂越好。
参考月龄：12个月以上”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冰糖炖梨的做法步骤
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1梨洗净，冰糖也准备好，大块的老冰糖剁剁碎。??小贴士：梨分很多种，不一定非得“雪梨”炖，什么品种都可以。 -
2梨去不去皮都可以，给孩子吃的时候习惯把皮去掉，自己吃的时候喜欢把皮保留。梨沿上部四分之一处削开，形成顶盖。用薄一点的勺子挖空梨核。 -
3挖了个坑。 -
4中间填上冰糖。 -
5把梨放入碗中，刚才切下来的梨盖上，用牙签封口。 -
6冷水上锅，蒸1小时左右，即可。梨外面碗里的水也一起喝掉。
使用的厨具：蒸锅
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