食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
-
1鸡腿肉解冻洗净放入花椒大料，葱姜，盐，味精，胡椒粉，料酒，淹2小时。 -
2腌好后蒸20分钟，熟了把调料挑出，鸡肉晾凉备用。 -
3鸡肉完全凉了后撕成丝放入大葱丝，红绿尖椒丝，味精，一品鲜，调料油。拌匀即可（也可放点香菜，辣椒油，根据个人喜好）。 -
4出盘鲜香可口。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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夏季食谱
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晚餐
- 红烧肉
- 叉烧排骨
- 冰凉爽口甜酒酿
- 千张结烧冬瓜
- 毛豆凤爪汤
- 桂花山药
- 鲷鱼烧
- 西红柿鸡蛋
- 猪肚炒蒲瓜
- 剁椒蒸小橡皮鱼
- 银耳苹果醋
- 油酥发面饼
- 河虾炒带豆
- 椒麻土豆
- 玉米豌豆羹
- 史多伦面包
- 五香花卷
- 自制辣椒油
- 油炸冰淇淋
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