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诗文 宽芯凉面
释义
宽芯凉面的做法
“夏天最怕进厨房,简直就是火炉,进厨房跟蒸桑拿似的,为了快速解决午餐,还是做吃面条吧”

食材明细

主料
  • 宽芯凉面 100克
  • 肉酱 30克
辅料
  • 芹菜叶 3片
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

宽芯凉面的做法步骤

  • 宽芯凉面的做法步骤:1
    1
    准备好做凉面的面条和肉酱
  • 宽芯凉面的做法步骤:2
    2
    小锅里放入适量的水烧开
  • 宽芯凉面的做法步骤:3
    3
    称出100克的面条
  • 宽芯凉面的做法步骤:4
    4
    小锅里的水开以后放入面条
  • 宽芯凉面的做法步骤:5
    5
    大火煮开面条后转中火
  • 宽芯凉面的做法步骤:6
    6
    加入少量的水继续煮面条保持到沸腾状态3-5分钟
  • 宽芯凉面的做法步骤:7
    7
    面条再次煮开煮开后关火
  • 宽芯凉面的做法步骤:8
    8
    把面条捞到装有凉开水的盆子里过凉水
  • 宽芯凉面的做法步骤:9
    9
    把肉酱整袋的放到小锅里隔水加热
  • 宽芯凉面的做法步骤:10
    10
    用面碗装上适量的面条
  • 宽芯凉面的做法步骤:11
    11
    在面条上倒上适量的肉酱,也可以加老干妈之类的辣椒酱
  • 宽芯凉面的做法步骤:12
    12
    最后在面上插上几片青菜叶装饰一下
  • 宽芯凉面的做法步骤:13
    13
    凉面很好吃哦

小窍门

1.面条主开第一次可以加凉水再煮几分钟,这样煮出来的面条更好吃
2.肉酱的份量可以随意添加
3.可以加老干妈之类的辣椒酱
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 2:23:25