“小外甥放假回来，说要吃圆形的小饼干，说了半天才知道是这款椰蓉球，烤出来整个厨房都是椰蓉的香气”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄金椰蓉球的做法步骤
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1准备好材料和份量 -
2黄油分成小块放到盆子里软化 -
3用打蛋器稍微打发一下 -
4分2次加入鸡蛋液，打发一下 -
5加入白砂糖继续打发 -
6加入奶粉混合 -
7加入低筋面粉和椰蓉混合 -
8混合到没有干粉的成团状态，放冰箱冷藏半小时 -
9把椰蓉球平均分成30个，每个大概9克 -
10所有的椰蓉球全部搓圆放到模具上 -
11放入预热好的烤箱里，上火130度，下火160度18分钟 -
12椰蓉球很香，记得多喝水
小窍门
1.此配方用的全蛋，避免只用蛋白或者蛋黄需要另外处理
2.烤箱的温度和时间根据各自常用烤箱灵活调整
2.烤箱的温度和时间根据各自常用烤箱灵活调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙