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诗文
双色紫薯馒头
释义
食材明细
紫薯面团
紫薯泥
适量
面粉
300g
酵母
3g
白色面团
面粉
300g
酵母
3g
牛奶
160g
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
双色紫薯馒头的做法步骤
1
紫薯去皮切片蒸熟。
2
紫薯有点干,掺了一点水压成紫薯泥。
3
紫薯泥、面粉、酵母和成面团,盖湿布放温暖处发酵。
4
面粉、酵母和牛奶和成白面团,盖湿布放温暖处发酵。
5
发酵两倍大的面团取出按揉排气。
6
紫薯面团擀成长方形薄片。
7
白面团擀成长方形薄片。
8
白面片放在紫薯面片上面,卷起。
9
切成小块。
10
放到蒸笼里饧发20分钟。
11
上汽后蒸15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
12
一朵漂亮的玫瑰花。
13
双色紫色馒头,颜色就美美哒。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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phenotype
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更新时间:2026/5/11 20:28:39