“黄辣丁非常新鲜的吃法。先正，然后用励志的葱油淋上去，非常的美味，保持到黄纳辣丁的细嫩与原汁原味。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油淋黄辣丁的做法步骤
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1新鲜的黄骨鱼清洗干净。反复洗净。加盐和料酒腌制。对这道菜是以清淡为主。所以这个腌制的时就把味给腌制进去。 -
2把所有的配料准备好。
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3锅里倒入清水，水开以后倒入菜籽油和毛豆，把毛豆煮熟。
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4切好泡椒和小葱备用。
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5把黄骨鱼放上蒸锅，沸水上锅蒸十分钟。倒掉里面多余的水。
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6锅里放多一点的菜籽油。
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7放入所有的配料油辣以后开中火慢慢的炸。
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8开大火把这个料里面的味全部给炸出来。然后把多余的材料给捞出去，只留油。
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9煮好的毛豆摆盘。
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10放上黄骨鱼。放上泡椒和葱花。
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11趁热淋上去非常的简单美味。
小窍门
要保持它的原汁原味，所以我们过多的调料就不要放了，在腌鱼的时候一定要把味腌进去。
使用的厨具：蒸锅
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