“??方太美食课堂??第5?道??清香蒜味虾??
酸香??清新的蒜味虾??，透着微微的辣味???。有种淡淡的异域口味??”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清香蒜味虾的做法步骤
-
1??主料??对虾??：500g；蒜：25g；柠檬??：半个；辣椒???：一个；黑胡椒粉??：1g；盐??：1g；辣椒粉???：3g； -
2准备对虾??统一取出虾线??，剪?虾头、虾壳，开背后，放在一旁备用??
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3蒜切末??
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4辣椒???切??圈??
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5柠檬??切成两半??
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6热??锅冷油??，加入蒜末煸炒到微微焦黄，倒入清理好的虾??，煸到变色后，加入黑胡椒粉??、盐??、辣椒粉???调味。加入辣椒圈柠檬汁??
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7翻炒后即可出锅??
小窍门
1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
使用的厨具：炒锅
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