食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鱼条的做法步骤
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1巴沙鱼洗净用厨房纸巾吸干水份切条，加入少许盐腌制十分钟左右。 -
2洋葱切小丁。 -
3蛋清中加入面粉、干淀粉搅拌成稍稠的糊状，滴入几滴植物油拌匀备用。 -
4将鱼条放入蛋清糊中拌匀，均匀裹上蛋清糊。 -
5入五成热的油锅中火炸至微黄捞出沥干油分备用。 -
6另取一锅倒入少许油，放入洋葱炒香。 -
7放入番茄酱翻炒片刻。 -
8加入1小杯水、糖、少许盐、白醋煮开。 -
9淋入水淀粉勾芡关火备用。 -
10煮酱汁的同时将炸锅中的油再次烧至八成热，放入鱼条复炸至表面金黄酥脆捞出。 -
11将煮好的酱汁再次煮开。 -
12倒入炸好的鱼条迅速翻炒均匀。 -
13出锅装盘。洒上熟花生碎即可。 -
14成品 -
15成品 -
16成品 -
17成品 -
18成品
小窍门
鱼可以用任何刺少或无刺的鱼肉替代。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫米红豆粥
- 肉末粉丝白菜包
- 香辣金针菇
- 糖芋苗
- 凉拌青笋
- 臊子面
- 花生酱手抓饼
- 培根手抓饼
- 山药肉饼
- 黑胡椒牛排意面
- 酸辣火锅粉
- 鸡米花
- 凉拌皮蛋肠
- 金针菇黄芯菜煮牛肉卷
- 菠菜炒豆腐干
- 红烧五花肉
- 炸鸡米花
- 芝麻饼
- 黄桃果干酥饼
- 麻辣香锅
- 家常炒兔肉
- 地狱排骨煲
- 红烧鱼尾
- 双米虾仁蚝粥
- 鱼头焖萝卜
- 可什么什么可的成语
- 可什么什么味的成语
- 可什么什么噱的成语
- 可什么什么巴的成语
- 可什么什么愕的成语
- 可什么什么斑的成语
- 可什么什么无的成语
- 可什么什么机的成语
- 可什么什么歌的成语
- 可什么什么求的成语
- 可什么什么泣的成语
- 可什么什么涕的成语
- 可什么什么知的成语
- 可什么什么贺的成语
- 可什么什么隙的成语
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