“前几天喝了红糖冰凉粉，今天换个玩法，做成水果果冻，很Q弹，口感也好”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水果果冻的做法步骤
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1准备好材料和份量 -
2取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水 -
3混合成凉粉浆 -
4奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点 -
5大火加热把水煮开 -
6黄桃和芒果切成小块的颗粒 -
7转小火继续加热，倒入白凉粉浆 -
8继续大火煮开凉粉2分钟 -
9把做果冻用到的模具洗干净沥干水份 -
10模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒 -
11继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型 -
12想吃的时候脱模就可以了
小窍门
1.放的果粒比较甜，凉粉水没有额外加糖，喜甜的可以在煮凉粉水的时候加入适量的糖
2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做
2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品