“一道正宗的四川汤菜。酸辣汤非常的开胃。里面的那并不是我们传统的辣椒的那儿是胡椒粉的辣味，特别适合冬天喝。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣汤的做法步骤
-
1豆腐和火腿肠切丝，木耳泡发以后也切丝西红柿切块。 -
2锅起油，放入少许的油把这四种食材放下去翻炒均匀。 -
3到了没过食材的清水，大火开始煮。 -
4一个鸡蛋打散。 -
5醋，白胡椒粉。淀粉。加清水沟盛一碗芡汁。 -
6水煮开以后。放入盐。和味精。继续煮。放刚才的汁再一次把水煮沸。 -
7关火，放蛋液搅拌。起锅根据口味淋上芝麻油。
小窍门
一定要关火再放鸡蛋液，这样煮出来的鸡蛋液很嫩
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐