“鲫鱼的营养价值非常丰富。配上白萝卜丝和莴笋丝。再配以木耳和枸杞滋补养胃最合适不过的”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双丝鲫鱼汤的做法步骤
-
1新鲜鲫鱼，取去内脏用清水，盐，料酒泡制。去腥 -
2木耳和枸杞泡发洗净 -
3葱切段，姜切片，芹菜切好。 -
4白萝卜和莴笋插丝 -
5热锅起猪板油。有那以后转小火煎制鱼 -
6转大火，倒入清水。葱断。生姜。芹菜梗。木耳和枸杞。大火煮开 -
7水开后转小火，倒入萝卜丝和莴笋丝加入盐和白白胡椒粉。文火熬制 -
8这时候，可以吧浮在上面的浮沫打掉 -
9文火熬制半小时以上撒上葱花儿装入汤盆。香喷喷的鱼汤
小窍门
鲫鱼不用油，猪油煎也是可以的。只是口感没那么好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
产妇
老人
春季食谱
午餐
晚餐