诗文 | 香辣卤鸭锁骨 |
释义 |
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食材明细
香辣卤鸭锁骨的做法步骤
小窍门
1.鸭锁骨比较大,可以对切成两半;2.卤制的时候注意冷水下锅,煮开撇去浮沫后再放入大料和调味料汁,注意盐的量比平时大一点;3.按照鸭锁骨大小调整卤制时间,卤好了浸泡二个小时,味道更加。
使用的厨具:煮锅
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