食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒西葫芦的做法步骤
-
1西葫芦冲洗干净切掉两头，从中间竖刀切开一分为二 -
2切成厚薄均匀的片 -
3葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花和蒜片 -
4五花肉用温水清洗干净切成片 -
5热锅加油把五花肉煸香出油 -
6葱花、蒜片爆香，少许料酒烹锅 -
7倒入切好的西葫芦片翻炒至变色 -
8加少许味极鲜酱油翻炒均匀 -
9炒至西葫芦片断生加适量的盐调味，关火点香油即可出锅
使用的厨具：炒锅
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