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诗文 可乐鸡腿
释义
可乐鸡腿的做法
“鸡腿,一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),而鸡在我国大部分地区皆有饲养。含有钾硫酸氨基酸等营养成分,可弥补牛及猪肉的不足,老幼皆宜食用。其肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中,并富有营养。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 8个
  • 可乐 半瓶
  • 姜片 6片
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 开水 适量
辅料
  • 味极鲜酱油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

可乐鸡腿的做法步骤

  • 1
    先把小鸡腿肉用开水焯下,把血水焯掉。放两片姜下去,去腥味
  • 2
    焯掉血水后,用开水在煮下。然后用刀划口子。让鸡腿煮的时候更入味。
  • 3
    把鸡腿腌制10分钟,放入料酒,盐,胡椒粉。
  • 4
    放入比平时煮菜多一点的油,把红辣椒,姜,蒜煸炒。然后放入鸡腿煎至两面变黄。
  • 5
    加入可乐,没过鸡腿,用中火,煮至粘稠即可。
  • 可乐鸡腿的做法步骤:6
    6
    成品图
  • 可乐鸡腿的做法步骤:7
    7
    很美味,大家一起来做吧!很简单

小窍门

1.鸡腿一定要腌,味道会更好!
2..焯过后一定要划口子,煮的时候才可入味。
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:19:13