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诗文
开口笑粄
释义
“面制品做法很多,今天我就做个小时过年才能吃上的酵粄,也叫开口笑粄。”
食材明细
主料
面粉
200克
白糖
40克
辅料
酵母
3克
泡打粉
3克
小苏打
2克
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
开口笑粄的做法步骤
1
把所材料放入盆中,加适量的温水(40度以下)搅成偏硬一点的糊状。
2
盛具刷过油。
3
把面糊倒入碟中抹平。
4
入蒸锅蒸20到25分钟。
5
时间到熄火,3分钟后开锅拿出上桌开吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食
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更新时间:2025/3/19 3:11:40