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诗文 自制果冻
释义
自制果冻的做法
“琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%),蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。”

食材明细

主料
  • 菠萝 适量
  • 果珍 适量
辅料
  • 琼脂 10克
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

果冻的做法步骤

  • 自制果冻的做法步骤:1
    1
    把琼脂用凉水泡半小时。
  • 自制果冻的做法步骤:2
    2
    然后用500ML水加热搅拌,到琼脂完全融化。
  • 自制果冻的做法步骤:3
    3
    再倒入果珍。
  • 自制果冻的做法步骤:4
    4
    将琼脂果冻水搅拌均匀。
  • 自制果冻的做法步骤:5
    5
    菠萝或其他水果切成小块。
  • 自制果冻的做法步骤:6
    6
    将水果放在容器中,倒入琼脂水。
  • 自制果冻的做法步骤:7
    7
    放在冰箱里冷藏至凝固即可。

小窍门

用鱼胶粉做果冻口感会更好
水果可换成任意水果
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/19 8:40:56