“个人不太喜欢吃花生，只喜欢卤煮花生，麻辣适口不油腻，特别喜欢吃里面的芹菜丁和胡萝卜丁，??，做咸疙瘩汤和糊涂面条捞进一些卤煮花生，汤味更好。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤煮花生的做法步骤
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1花生籽适量。 -
2淘洗过的花生倒进砂锅里，适量清水开始煮。 -
3花椒麻椒八角姜片各适量。 -
4辣椒适量。 -
5花椒麻椒八角姜片放入。 -
64匙盐。 -
7辣椒放入，煮30分钟。 -
8煮花生时间准备芹菜和胡萝卜各适量。 -
9芹菜切一指宽段，胡萝卜切丁备用。 -
10煮至花生熟了，口感仍有些脆关火。(喜欢熟糯点的多煮会儿，个人喜欢稍脆些的) -
11芹菜段和胡萝卜丁放入。 -
12拌匀腌制芹菜胡萝卜入味即可食用。 -
13成品。
使用的厨具：砂锅
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