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诗文 燕麦酥饼
释义
燕麦酥饼的做法
“想要做什么东西,一直都会来美食天下搜搜,这款小酥饼也是,但我改良了一下,做成了椒盐口味的,香香酥酥的,很不错哦,下面就动工了哦!”

食材明细

主料
  • 面粉 170克
  • 燕麦 180克
辅料
  • 糖粉 90克
  • 7克
  • 食用小苏打 5克
  • 食用油 100克
  • 黑白芝麻 适量
  • 80克
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

燕麦酥饼的做法步骤

  • 燕麦酥饼的做法步骤:1
    1
    面粉(我试过普通面粉,做出来脆一些。低粉会松一些,图中我是以100克普通面粉和70克低粉的比例的,这样会适中一些)、燕麦、糖粉、盐、芝麻放入一个稍大的容器中
  • 燕麦酥饼的做法步骤:2
    2
    佛山无影手出动后,这些东东都混合的分不清谁谁谁了
  • 燕麦酥饼的做法步骤:3
    3
    大碗放一边,取一小碗放入苏打和水,搅匀
  • 燕麦酥饼的做法步骤:4
    4
    另外一个小碗准备好油
  • 燕麦酥饼的做法步骤:5
    5
    将苏打水倒入油中搅匀
  • 燕麦酥饼的做法步骤:6
    6
    搅匀的液体倒入粉中
  • 燕麦酥饼的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 燕麦酥饼的做法步骤:8
    8
    接下来就是做形状了,大大小小看自己喜欢
  • 燕麦酥饼的做法步骤:9
    9
    预热180度进烤箱20分钟各家烤箱不同,在烤的时后观察下上色度,金黄色时就OK了
  • 燕麦酥饼的做法步骤:10
    10
    第一箱出炉,这个量可以烤两箱
  • 燕麦酥饼的做法步骤:11
    11
    两箱集合照
  • 燕麦酥饼的做法步骤:12
    12
    最后称了一下,成品有一斤多哦,晾凉了就可以装起来啦

小窍门

这款小酥饼很简单,建议大家做成和我一样大小的,看起来也可爱。还有如果吃的时候觉得中间不脆,说明时间不够,再回个炉吧*^O^*
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 13:15:44